結婚記念日にい居酒屋
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ありがとうございます。
結婚記念日なのでというのもなんですが
山部の町に開店して1周年を迎えた
炭焼きの居酒屋に行ってきました。
若い従業員の方に加納さんですかと聞かれ驚きます。
聞くと長男より少し歳上の方で
小学生の時空手を習わしていた時の先輩だそうです。
顔がよく似てるからと言われ笑…
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残っていた栗
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ありがとうございます。
秋に拾い集め冷凍保存しておいた栗が出てきました。
すっかり忘れ去られていました。
もう旬のものではないので
春に向けて躰にいいというわけではないかもしれませんが
悪いことはないと思います。
捨てることなどするわけもなく
解凍して皮を剥き
炊飯器に放り込みました。…
シーズン前の味噌つくり
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ありがとうございます。
味噌の樽が一つ空いたので
農閑期最後の味噌を仕込みました。
なかなかの重労働なので
3月にもなったらやる氣にならないので
ちょうどよいタイミングです。
大豆をゆでて潰し麹と塩で混ぜ合わせ団子にします。
これを樽にたたきつけるようにして入れてゆきます。
少しでも空…
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