"研修旅行"の記事一覧

富山のかぶら寿し

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 次の視察先は富山県に移動し 地元の特産のかぶら寿しを 栽培から加工販売する法人農家です。 この辺りの水田は面積が小さく 先祖代々の土地で売買も難しく 広く耕作したくても地域のしがらみに 苦慮されてるように見えます。 そんな農園の社長は仙人のような 心や…

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兼六園でお土産

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 石川県の観光名所と言えば兼六園です。 視察の間に組み込まれ観光してきました。 日本の3大庭園だそうですが ガイドがついてくれると素晴らしさがよくわかります。 小さな噴水は池との落差を利用した 日本最古の噴水と説明してくれると 感じ方がまるで違います。 お…

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加賀丸芋

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 2件目の視察先の農家は加賀丸芋という 希少な作物を栽培しています。 山芋の仲間ですが形は丸く 強い粘りが特長だそうです。 見て聞いていると食べてみたくなり せっかくなので1袋お土産に買って帰りました。 すりおろしてみると 高級なお宿で出てきそうなお味です。 …

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