"かぼちゃ"の記事一覧

南瓜のチーズケーキ

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 昨年収穫した南瓜がいまだ状態よく残っています。 普段の料理にも使いきれず 今度はチーズケーキを作ってくれました。 クリームチーズを買ってきて ペーストした南瓜を混ぜ 調理してくれました。 食べておいしいとは思いましたが 私はもともとチーズケーキが苦手です。 …

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余ったかぼちゃでプリン

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 冬至に切ったかぼちゃの余りを 南瓜プリンにしてくれました。 小さなガラスの器にい入れてあると 見栄えもよくなります。 ブログのネタにと撮影しようとすると きれいに撮れと注文が入ります。 スイーツ作りもものづくりなので こだわりや職人気質のようなものが …

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冬至にかぼちゃ

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 12月に入ってからかぼちゃを販売したお客さんから メールで連絡が入りました。 2か月も経過した後だったので クレームでもあったのかと思いきや いまだに痛みもなく甘みもあり上品な美味しい南瓜でしたとの 報告のメールでホッとしました。 少しびくっとしましたが喜…

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