春の芋掘り

秋に埋めておいたジャガイモを
掘り起こしました。
早速ポテサラを作りましたが
低温で保存すると美味しくなるというので
美味しく感じます。
急に温かいところに出されるので
芽が出ないよう
早いうちにリンゴを買ってきて
同封しておかなければなりません。