いも埋め

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今年収穫したジャガイモを
米ぬかの袋に入れ
土に埋め戻します。
凍結しない低い温度で
適度な湿度で保存すると
美味しいおいもになるそうです。
毎年のようにブログに書いているとおもいますが
また来年の春掘り起し
我が家の食料になります。

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