ストック

とうきびも大方の収穫が終わりました。
最後は短いものや先端に粒が入っていないものも収穫し
まとめて湯がいてほぐしストックにしています。
毎年のことですがこれをしないと
損した気分になってしまいます。
冬場これを解凍して料理に使い
食卓を自家用野菜にこだわるのが
嫁さんの喜びです。