赤味噌

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赤味噌が料理にコクを出すと
NHKでやっていました。
カレーやチャーハンにも合うそうです。
醤油で溶いたみそダレを小瓶に入れ
簡単に使えるようにしています。
隠し味にするにはちょうどいい
アイテムになるようです。

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