パンつくり

今年も地域のお母さん方が集まり
チーズ工房でパン作りをしてきました。
美味しいのですが
加齢のせいかパンだけでは
胃や腸には重く負担に感じます。
グルテンフリーなんて言葉も
最近気にかかります。
いっそ小麦なしの食生活でもいいのですが
嫁さん子供が受け入れるはずもなく
上手に付き合わないといけません。