備前焼

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備前焼は空気を通すので
ビールが発酵しやすくなり
泡がクリーミーになるというようなことを
テレビで言っていました。
以前近くに備前焼の陶芸家がいて
ジョッキを購入したことがあります。
試してみると確かにそんな感じがして
美味しく飲めます。

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