2012年11月22日 サケの人工授精体験 北海道 サケ科学館ではいろんな体験イベントがあるようです。 この日は人工授精体験がありました。 先ほどまでいけすにいた鮭を 網ですくい暴れないようにされ用意されます。 授精の仕組みを解説した後 まずはメス鮭の腹を専用のカッターで開きます。 大量のイクラが中から出てきて その数は3000個だそうです。 希望者は手でイクラを掻き出すことができ 指で恐る恐る触っています。 綺麗な色をしてますが 産卵前のイクラはもう食べても美味しくはないそうです。