越冬ニンジンの収穫

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。



秋に収穫せにず葉を切り落とし
土をかぶせておいた人参を収穫してみました。
鹿に見つけられて食われることなく
大変いい状態で越冬してくれていました。
スティック状にして生で食べると
甘味がよく出ており美味しいです。
カレーや豚汁にでもしないと
大量消費されませんが
必要な時に必要なだけ掘り起こし
便利に活用してゆく事になりそうです。


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