いただいた鹿肉

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。



近くの農家の方から鹿肉をいただきました。
足２本ももらっても食べきれないからと
１本丸々いただきました。
今はまだストーブを使っているので
アルミホイルに乗せ塩をかけ包み
置いておきました。
柔らかくいい味でお酒とともに美味しくいただきました。
美味しいですが独特の匂いは立つので
少々注意が必要のようです。



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