おからのクッキー

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。




豆腐を大豆から作ると
大量のおからが発生します。
嫁さんがクッキーを作ってみました。
味も食感もそん色なく十分クッキーとして
やっていける感じがします。
焼きたては柔らかく
時間が経つと硬くなり
どちらも美味しく
同じものでも違う味わいが楽しめます。
何年か前から小麦の摂取をやめているので
こんなお菓子が食べられるのは久しぶりで助かります。




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