大学芋

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。




収穫したサツマイモで大学芋を作ってくれました。
その大学芋を道内の大学に行っている
二人の息子にわざわざ送りました。
なぜ大学芋と呼ぶのか不思議で調べると
「大正から昭和にかけて、東京の神田近辺（学生街）で中央大学、明治大学などの大学生が好んで食べていたため。また、昭和初期に東京大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説もある」
と書かれています。
甘いお菓子のようなものなので
届いたらそれなりに喜んでくれていればと思います。



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