紫のカリフラワー

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。



知らないうちに嫁さんが
紫色のカリフラワーを作っていました。
収穫するまで気づかずにいたので
見せられて驚かされます。
アントシアニンが多いらしく
目にいいのかもしれません。
最近はアスパラなんかも紫色があり
種苗メーカーもいろいろ手を打ってきます。
湯がいて食べましたが味は同じに思います。




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