豆腐作り

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今年に入り週に1度は豆腐を作るようになっています。
初回に比べるといくらか形が整う様になり
作業も効率的になってきました。
寒い日にできた豆腐を鍋に入れて食べるのも
またいいものです。
市販の豆腐は添加物が多く
もはや豆腐ではないような記事を見て
始めてみましたが
農作業が本格化したらとても作れません。
雪解けする前ぐらいまでは続けたいと思います。

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