摘果メロンの福神漬け

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ありがとうございます。




こまめに販売していた
間引いたメロンも6月中旬過ぎには
なかなか需要もありません。
それに加え農作業の忙しさに
売れ行きなどどうでもよくなってきます。
最後は自家用に大量の摘果メロンを
塩漬けにしました。
このまま寝かし秋に福神漬けを作ります。
切ったのに余った分は甘酢漬けにし
毎食のおかずになっています。




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