粉末の納豆菌

ブログをご覧いただき
ありがとうございます。



今年の納豆作りは
粉末の納豆菌で作っています。
今までは市販の納豆を入れかき混ぜていましたが
粉末を溶かして行う方がより菌が強いらしいです。
どんなに美味しいものができるのかなと
期待していましたが
今のところ特に変わらない納豆です。。
分量や時間や温度などまだまだ試行錯誤が必要なようです。




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