栗剝き

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夕方も5時には仕事も上がり
時間に余裕が出てきました。
夕飯までの間コトコト栗を炒り
熱いと言いながら剥き
お酒を飲むのが最近の楽しみです。
いかに美味しくきれいに剝けるかを見極めるため
炒り方と剥くための刃の入れ方を毎日いろいろ試しています。
小さいですが楽しめる我が家の栗です。

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