間引きしたメロンのビール漬け

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以前間引きしたメロンが欲しいと言われ譲ったら
ビール漬けした漬物になって帰ってきました。
これが美味しく真似して作りますが
ビールの風味が無くなり
もう一つです。
塩とビールと砂糖の配合具合だけのようですが
塩梅がわからないまま毎年試されています。

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