行者ニンニクの味噌漬け醤油漬け

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近くの農家の方から大量に行者ニンニクをいただきました。
料理に1度に使うわけにもいかないので
保存が効くように味噌漬けと醤油漬けにしてくれました。
ご飯と一緒にちびちび食べるのが絶妙です。
湯がいたり炒めたりしたおかげで
家の中はニンニクの香りに
暫く満ちていました。
多分いい免疫アップになっていると思います。

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