自家製トマトジュース

育苗ハウスにトマトが食べきれないほど成っています。
もったいないのでトマトジュースを作り出しました。
ミキサーにかけたトマトを煮込み
１度濾してからさらに煮込みます。
そのまま食べていても甘いとは思っていましたが
ジュースにしてみると
高濃度で無添加の甘いトマトジュースになりました。
トマト農家ではありませんが
たまにこんなことするのもいいものです。

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