おからから味噌つくり
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ありがとうございます。
豆腐を作るたびに大量のおからが出ます。
嫁さんはおからと豆乳を使い
味噌が作れるらしいとなって
ジップロックで試すことになりました。
確かに理屈からすればできなくもないような気はしますし
手間も少ないかもしれません。
こうじは無駄になるかもしれませんが
仕込…
育苗ハウスの芯破
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ありがとうございます。
育苗ハウスを越冬せず
シーズン最初にビニールを貼るメロン農家も少ないと思います。
その育苗ハウスの土が乾いたようなので
トラクターで起こしました。
土を割いてゆくときのトラクター音が
久しぶりでちょっと気持ちよかったです。
作業は３分かからず終わってしまいますが
…
豆腐のお礼
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ありがとうございます。
農作業は始まりましたが
豆腐つくりは続いています。
ほんのちょっとしたお礼で差し上げると
美味しさに感動してもらえたりして
嬉しく思うこともあったりしました。
自宅でいつも食べていると所詮豆腐なので
美味しさの感動は続きません。
1時間以上の手間がかかるので
…
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