赤肉メロンのプリン
ブログをご覧いただき
ありがとうございます。
冷凍しておいたメロンを解凍し
麹と混ぜて発酵させ砂糖なしで
赤肉メロンのプリンを作りました。
麹の粒粒が残らないよう
ブレンダーで滑らかにしてまで
随分凝っています。
色も悪くなくそれなりにできたと思いますが
麹の量が多かったようで
少々くどすぎるプリンで…
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