大豆で納豆作り

ブログをご覧いただき ありがとうございます。 今年も大豆を栽培している農家の方から くず豆と言われている小さな大豆をいただきました。 お金にはならないそうですが 世の中には小粒納豆なんかもあり 欲しているような人もいるような気がします。 早速水に漬け一晩寝かし 圧力なべで煮て納豆を入れかき混ぜ 薪ストーブの…

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