ストック

とうきびも大方の収穫が終わりました。 最後は短いものや先端に粒が入っていないものも収穫し まとめて湯がいてほぐしストックにしています。 毎年のことですがこれをしないと 損した気分になってしまいます。 冬場これを解凍して料理に使い 食卓を自家用野菜にこだわるのが 嫁さんの喜びです。

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