ストック

トウモロコシの収穫がほぼ終わりです。 残った短いとうきびを集め湯がきほぐします。 ジップロックに詰めて冷凍しストックするのが この時期のお仕事です。 作った作物はめったのことでは 捨てることはありません。

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