コーヒーのチャフ

北方謙三さんの小説によく出てくるレナというお店は コーヒーの注文を受けてから焙煎し ピンセットで豆の薄皮を取り除いてから豆を挽いて コーヒーを出すお店があります。 活字を読むだけで美味そうに思えます。 自分で初めて焙煎してみて これのことかと思いながら 薄皮を取り除きました。 こんな手間も楽しいものです。

続きを読むread more

最近のコメント

2013年09月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30               

ラベルリスト